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귀 건강을 위해 꼭 필요한 영양소와 음식 (하남 권이비인후과 권평중원장) |
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| 분류 : 지면보도
매체명 : 시너지 |
보도일자 : 2011/11 |
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<식보를 통해 건강하고 편안하게 해주는 내 귀에 좋은 먹을거리>
귀 건강을 위해 꼭 필요한 영양소와 음식
- 우리가 먹는 음식들이 우리의 청력과 평형시스템, 면역력 조절기능 등 건강한 귀를 위해 도움이 된다면 얼마나 좋을까? 다행히 많은 연구 결과 우리가 주위에서 쉽게 구할수 있는 먹을거리를 통해 영양성분을 충분히 섭취할 수 있는 것을 나타났다.
건강한 귀를 위해 필요한 영양 성분 및 섭취하면 좋은 음식들을 알아보고 양질의 먹을거리를 섭취하여 난청을 비롯한 귀 관련 질환을 미리미리 예방하고 면역력을 높여나가자.
● 브로콜리 - 브로콜리, 시금치, 간, 삶은계란, 아보카도 등에 들어있는 엽산은 비타민B 복합체의 하나로 , 엽산 수치가 난을 때 난청이 증가한다는 연구논문이 여러차례 발표되었다.
돌발성 난청의 원인을 조사한 결과 돌발성 난청 환자들이 난청이 없는 일반인들보다 엽산수치가 현저하게 낮은 것으로 확인되었으며, 약 70~85%의 돌발성 난청 환자가 이명을 동반하고 있다는 것을 발견했다. 2009년 미국 이비인후과 학회에서 발표된 연구결과에서는 엽산수치가 높은 60대 이상의 남성의 경우 난청 위험히 약 20% 감소하는 효과가 나타났다.
● 호두, 견과류 - 호두 등 견과류, 굴, 참깨, 계란노른자, 치즈 등에 많이 들어있는 아연은 강력한 항산화효능이 있고, 질병과 상해 등 상처치유를 빠르게 하는 효과가 있으며 청신경 활동을 돕고 노화방지에도 효과적이다. 실제로 귀 속 달팽이관에서 신체기관 중 가장 높은 농도의 아연이 발견된 만큼 아연은 달팽이관의 건강과 직접적인 관련이 있다. 연구결과에서도 3달간 매일 아연을 섭취한 이명환자는 평균 45% 이명 개선 효과를 나타냈다는 결과가 있다.
● 돼지고기 - 몸 속의 비타민이 부족하면 각각 독특한 결핍증세를 나타낸다. 그러나 사람의 몸 안에서는 만들어지지 않으며로 매일 음식이나 보조제로 보충해야한다.
그 중 비타민B 복합체 결핍은 무기력, 신경과민, 야간 시력 저하와 더불어 이명, 난청 등의 결과를 초래할 수 있다. 특히 비타민B1 이나 B6는 신경의 안정효과를 제공하여 이명과 난청에 효과적인 작용을 하는 것으로 알려져있다. 비타민 B1이 많이 함유된 음식에는 땅콩, 돼지고기, 오트밀, 건조효모, 쌀겨 등이 있고 비타민B6가 많이 함유된 음식에는 고등어, 감자, 양파, 마늘 등이 있다.
● 연어 - 비타민B12의 결핍과 노인의 이명 증가 추세는 상관관계가 있는 것으로 보인다. 만성 이명 환자의 약 47%가 비타민B12 결핍이었다는 연구결과가 있고 특히 소음성 이명환자들에게 비타민 B12 결핍현상이 심각하게 나타난다. 비타민B12가 많이 함유된 음식에는 연어, 대합, 가다랭이, 간, 계란 등이 있다.
● 징코(은행잎추출물) - 은행잎추출물은 흔히 알고 있는 징코 라는 성분인데 혈액순환 장애와 기억력 감퇴, 치매성 증상 등 뇌기능 장애애도 효과가 있지만 귀 안의 혈액과 산소공급이 귀 건강의 기본요소인 만큼 원활히 뇌와 귀에 혈액을 공급하는데 도움이 된다.
● 무취마늘(냄새없는 마늘) - 달팽이관의 혈액공급 통로인 달팽이 동맥에 플라그가 쌓이면 그 역할을 하기 힘들어져 난청과 이명이 생긴다. 마늘성분은 혈관의 플라그를 줄여주고 혈액 내 지방성분을 줄여 혈액순환기능을 향상시키는 효과가 있으며 자극이 덜한 무취마늘이 좋다.
귀건강을 위한 한 끼 식단
- 귀 건강에 좋은 비타민 B12가 많이 함유된 연어스테이크와 혈액순환에 좋은 마늘구리, 신경의 안정효과를 기대할수 있는 B6가 함유되어 있는 감자와 양파를 곁들인 샐러드로 준비한 한 끼 식단은 어떨까? 강력한 항산화 효능이 있는 호두나 견과류를 간식으로 준비하면 금상첨화!
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